Nos chocolats

Un sablé au chocolat craquant avec sa pointe de fleur de sel de l’île de Ré. Un vrai diamant brut !

Tranche de nougat au délicieux miel de forêt des « Ruchers de Cybèle » – apiculteur situé à Charron en Charente-Maritime – et aux fruits secs : amandes entières, noisettes et pistache.

Nos pâtes de fruits, réalisées à partir de purées de fruits, offrent 8 saveurs tendres et moelleuses.

Cube de guimauve moelleuse à la vanille de Madagascar enrobé de chocolat noir 69 %.

Un écrin de douceur pour des fêtes : nos marrons glacés, issus de Naples, allient une texture moelleuse et fondante à une subtile note de vanille Bourbon de Madagascar.

Cookie gourmand à la noisette et chocolat pur Pérou, surmonté d’un caramel à la vanille de Madagascar, d’un praliné pur noisettes du Piemont et d’éclats de noisettes caramélisées.

Un cake à la texture légère et moelleuse, au goût très parfumé grâce aux zestes d’oranges.

Un gâteau individuel gourmand et moelleux. Il est composé d’un croustillant, d’un biscuit cacao et d’un délicieux caramel au beurre salé, le tout glacé au chocolat blond.

Un gâteau individuel gourmand et moelleux. Il est composé d’un croustillant, d’un biscuit cacao et d’une ganache fondante chocolat noir, le tout glacé au chocolat noir 66%.

Un gâteau individuel gourmand et moelleux. Il est composé d’un croustillant, d’un biscuit amandes et d’un confit framboises, le tout glacé au chocolat blanc.

Un gâteau individuel gourmand et moelleux : croustillant amandes, pâte à tartiner noisettes du Lot-et-Garonne, glacé au chocolat au lait 42%.

L’authentique madeleine de Proust ! Moelleuse, au bon goût de vanille et recouverte de chocolat noir.

Un cake moelleux au chocolat surmonté d’une ganache fondante au chocolat noir 66%.

Un cake moelleux aux noisettes françaises du Lot et Garonne, avec un insert caramel vanille, surmonté d’un praliné pur noisettes, le tout enrobé de chocolat au lait.