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Pavés et spécialités

Découvrez nos spécialités rochelaises : Pavés, Perles, Tablette Mademoiselle, Tortues Marines et Couteaux FAROL. Des chocolats gourmands inspirés par l’Aquarium, la rue de l’Escale et le patrimoine de La Rochelle.

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Type de chocolat
    Produit - Couteaux FAROL x Criollos – Coffret Artisanal Rochelais
    Produit - Couteaux FAROL x Criollos – Coffret Artisanal Rochelais
    Les Couteaux en chocolat FAROL x Criollos
    4 couteaux en chocolat “LE CACHALOT”
    38,00 € TTC
      Produit - Les Pavés de La Rochelle® - Criollos Chocolatier
      Produit - Les Pavés de La Rochelle® - Criollos Chocolatier
      Les Pavés de La Rochelle®
      Les célèbres Pavés de La Rochelle®, une exclusivité de la chocolaterie Criollos !
      À partir de
      8,79 € TTC
        Produit - Perles de La Rochelle – Coffret Gourmand Médaille d’Or 2022
        Produit - Perles de La Rochelle – Coffret Gourmand Médaille d’Or 2022
        Les Perles de La Rochelle
        Médaillé 2022 du Concours des saveurs Nouvelle-Aquitaine*, ce coffret de 16 bonbons demis-sphères est inspiré de l’univers maritime de notre belle ville de La Rochelle !
        20,00 € TTC
          Produit - Tablette Mademoiselle Chocolat La Rochelle Malulo x Criollos
          Produit - Tablette Mademoiselle Chocolat La Rochelle Malulo x Criollos
          Tablette Mademoiselle Chocolat La Rochelle Malulo x Criollos
          Une tablette imaginée par l’artisan chocolatier Thomas Pontacq et l’illustrateur Malulo.
          25,00 € TTC
            Produit - Coffret 6 Tortues Marines – Chocolat Solidaire – Criollos
            Produit - Coffret 6 Tortues Marines – Chocolat Solidaire – Criollos
            Tortues marines guimauve chocolat
            Un coffret gourmand et engagé : 6 tortues en chocolat (lait et noir) à la guimauve et praliné.
            20,00 € TTC
            Offres entreprises
            Pour vos événements et vos cadeaux, choisissez l'authenticité qui marquera les esprits.
            En savoir plus
              Produit - Tours de La Rochelle – Bouchée Gourmande Éphémère – Criollos
              Produit - Tours de La Rochelle – Bouchée Gourmande Éphémère – Criollos
              Tours de La Rochelle
              Création éphémère « Les emblématiques Tours de La Rochelle »
              17,00 € TTC
              Pavés & Spécialités – Criollos Chocolatier

              Une spécialité exclusive Criollos Chocolatier

              La rue de l’Escale, parallèle à la rue du Palais, est une des curiosités de la vieille ville de La Rochelle. Ses pavés ronds proviennent du lest des vaisseaux en provenance de divers pays.

              Ils sont un souvenir nostalgique du passé et des glorieuses époques du commerce rochelais. Ainsi, on a coutume de dire que la rue de l’Escale est recouverte de galets de différentes provenances comme ceux du Québec récupérés sur les berges du Saint-Laurent, des Cornouailles, de Scandinavie ou encore de l’Afrique de l’Ouest.

              Fin 2024, la CARSAT et la Région Nouvelle Aquitaine ont soutenu financièrement le projet d’acquisition d’une nouvelle machine de découpe du chocolat pour améliorer notamment la qualité de vie au travail des chocolatiers en charge de la découpe des Pavés.

              Nos autres Spécialités

              Catégorie - Collection de Noël
              Collection de Noël
              Catégorie - Coffrets de chocolats
              Coffrets de chocolats
              Catégorie - Tablettes
              Tablettes
              Catégorie - Barres et pâtes à tartiner
              Barres et pâtes à tartiner
              Catégorie - Pâtisseries et biscuiteries
              Pâtisseries et biscuiteries
              Catégorie - Gourmandises
              Gourmandises
              Catégorie - Ingrédients du chocolatier
              Ingrédients du chocolatier
              Cacao responsable
              Fabrication Rochelaise
              Expédition en France Métropolitaine
              Achat en ligne sécurisé
              Artisan chocolatier à La Rochelle, Thomas Pontacq élabore et confectionne tous les jours dans son atelier des ganaches, des pralinés, des tablettes et diverses gourmandises.
              LA ROCHELLE - 05 46 27 37 02
              Aytré - 05 15 19 80 43
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