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Descriptif
Ce coffret est le résultat de l’union de deux artisans rochelais passionnés, toujours en quête de projets inspirants : la chocolaterie CRIOLLOS et la coutellerie FAROL*.
Cela fait maintenant 25 ans que les couteaux FAROL* en forme de cachalot sillonnent toutes les mers du globe et c’est tout naturellement que nous avons souhaité les façonner en chocolat, ici, à La Rochelle. Le savoir-faire artisanal se retrouve dans chaque détail de la reproduction unique de ces couteaux d’exception. Une incarnation parfaite de l’esprit marin associée à la gourmandise du chocolat.
Une idée de cadeau originale, artisanale et locale !
*La coutellerie Farol a été fondée en 1996 par Sylvain Berthommé à La Rochelle et est reconnue « Entreprise du Patrimoine Vivant », label qui reconnait l’excellence des savoir-faire d’exception. 100% maritimes, ces couteaux sont fabriqués à La Rochelle et reconnus dans le monde entier, notamment le célèbre couteau Cachalot.
Spécifications
- Type de chocolat :
- Blanc, Lait, Noir
- Poids net :
- 200 g
Ingrédients
44% min. chocolat noir teneur 69% min. de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), 44% min. chocolat au LAIT teneur 40% min. de cacao (fèves de cacao, sucre, LAIT en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), 11% min. chocolat blanc teneur 35% min. de cacao (beurre de cacao, sucre, LAIT écrémé en poudre, LACTOSERUM en poudre, BEURRE, LAIT en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, sel de Guérande, extrait de vanille).
Conservation et dégustation
Nos chocolats sont à conserver dans un endroit frais et sec, à une température entre 15 et 18°C.
Pour la dégustation, les chocolats révèlent toute leur subtilité à température ambiante (20-22°C).
