Nos chocolats

Notre tablette Bean to Bar Hacienda Limon 100% pur cacao.

Cette tablette est à déguster lentement : chaque carré est une rencontre entre terroirs, savoir-faire et respect de la nature.

Un gâteau individuel gourmand et moelleux. Il est composé d’un croustillant, d’un biscuit cacao et d’une ganache fondante chocolat noir, le tout glacé au chocolat noir 66%.

Le plaisir préféré des enfants : la sucette en chocolat !

Rocher composé de crêpe dentelle et chocolat noir 69 % et lait 42 %

Petit palet de chocolat orné de fruits secs et fruits confits (orange confite de Corse, noisettes et amandes du Lot et Garonne, pistache d’Iran, sésame).

Rocher composé de bâtonnets d’amandes caramélisées enrobés de chocolat noir 69 % et lait 42 %

Nos Pompons allient le croustillant des billes de céréales à l’onctuosité du chocolat (lait 45% ou noir 69%).

Écorce d’orange confite Corse enrobée de chocolat noir 69 %.

Noisettes françaises du Lot et Garonne caramélisées et enrobées de chocolat.

Médaillé 2022 du Concours des saveurs Nouvelle-Aquitaine*, ce coffret de 16 bonbons demis-sphères est inspiré de l’univers maritime de notre belle ville de La Rochelle !

Un coffret de bonbons à base de cacao Grand Cru, de 12 pièces (100g) à 84 pièces (700g).

Praliné noisette croustillant au crumble cacao, Ganache chocolat pur Pérou 72%

Barre extra gourmande : oranges confites,  pate d’amandes françaises, praliné croustillant à la crêpe dentelle, le tout enrobé de chocolat noir 69% d’Equateur.