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Tablette Bean to Bar chocolat noir 72% – Madagascar
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Tablette Bean to Bar – Madagascar Mivoatra 72%

Tablette Bean to Bar Madagascar Mivoatra : un chocolat noir 72 % aux arômes de fruits rouges, d’épices et de fruits secs, issu d’un micro-lot de cacao d’exception. 

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Descriptif

Mivoatra est une coopérative de producteurs de cacao située à une courte distance d’Ambanja, la capitale régionale de Madagascar. Hedwige, une femme dynamique et déterminée, dirige la coopérative et supervise l’ensemble de ses activités.

Grâce à son exigence et à son engagement constant en faveur de la qualité, Mivoatra continue de produire un cacao d’exception de à partir des variétés de cacao Criollo ancestral, Trinitario et Forastero. Avec seulement 7 membres au sein de la coopérative, ce cacao est un micro-lot d’exception !

Spécifications

Origine du cacao :
MADAGASCAR
Région :
Région Diana, vallée du SAMBIRANO
Plantation :
Mivoatra
Poids net :
75g

Plantation

Découvrez la plantation

Ingrédients

Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao.

Cacao : 72% min de cacao.

Conservation et dégustation

Nos chocolats sont à conserver dans un endroit frais et sec, à une température entre 15 et 18°C.
Pour la dégustation, les chocolats révèlent toute leur subtilité à température ambiante (20-22°C).

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