Pavés & Spécialités – Criollos Chocolatier

Chers clients, la chocolaterie CRIOLLOS est fermée du 8 au 31 août 2026 pour les congés annuels. Réouverture le 1er septembre.

On vous souhaite un bel été !

Produit - Couteaux FAROL x Criollos – Coffret Artisanal Rochelais

Les Couteaux en chocolat FAROL x Criollos

4 couteaux en chocolat “LE CACHALOT”

38,00 € TTC

Produit - Coffret 6 Tortues Marines – Chocolat Solidaire – Criollos

Tortues marines guimauve chocolat

Un coffret gourmand et engagé : 6 tortues en chocolat (lait et noir) à la guimauve et praliné.

20,00 € TTC

Les Pavés de La Rochelle®

Les célèbres Pavés de La Rochelle®, une exclusivité de la chocolaterie Criollos !

À partir de

10,00 € TTC

Produit - Perles de La Rochelle – Coffret Gourmand Médaille d’Or 2022

Les Perles de La Rochelle

Médaillé 2022 du Concours des saveurs Nouvelle-Aquitaine*, ce coffret de 16 bonbons demis-sphères est inspiré de l’univers maritime de notre belle ville de La Rochelle !

20,00 € TTC

Pavés & Spécialités – Criollos Chocolatier

Une spécialité exclusive Criollos Chocolatier

La rue de l’Escale, parallèle à la rue du Palais, est une des curiosités de la vieille ville de La Rochelle. Ses pavés ronds proviennent du lest des vaisseaux en provenance de divers pays.

Ils sont un souvenir nostalgique du passé et des glorieuses époques du commerce rochelais. Ainsi, on a coutume de dire que la rue de l’Escale est recouverte de galets de différentes provenances comme ceux du Québec récupérés sur les berges du Saint-Laurent, des Cornouailles, de Scandinavie ou encore de l’Afrique de l’Ouest.

Fin 2024, la CARSAT et la Région Nouvelle Aquitaine ont soutenu financièrement le projet d’acquisition d’une nouvelle machine de découpe du chocolat pour améliorer notamment la qualité de vie au travail des chocolatiers en charge de la découpe des Pavés.