Un maître du chocolat. Thomas Pontacq, 34 ans, c'est le chocolatier qui monte à La Rochelle. Sa boutique Criollos est prisée des amateurs. Originaire du Pays Basque, il a découvert un jour le magnifique or noir.

Le goût d’un chocolat d’exception avec Thomas Pontacq, artisan chocolatier à La Rochelle. Artisan chocolatier, Thomas Pontacq élabore et confectionne tous les jours dans son atelier des ganaches, des pralinés, des tablettes et diverses gourmandises.

Présentation de notre spécialité Pavés de La Rochelle. Ces pavés de La Rochelle, c'est vraiment une spécialité qui a un parfum historique. La Rochelle a été pendant longtemps une ville de passage avec beaucoup de bateaux.